Plyn

Documento legal

Política de Privacidad

Última actualización: 20 de abril de 2026

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de sus datos personales es INVERSIONES S Y F MENESES LARRAIN SPA, RUT 77.237.168-3, empresa constituida bajo las leyes de la República de Chile, que opera la plataforma Plyn.

Para cualquier consulta o solicitud relacionada con sus datos personales puede contactarnos en: contacto@plyn.tech

2. Qué es Plyn

Plyn es una plataforma de gestión de reservas y comunicación omnicanal diseñada para restaurantes. Facilita la recepción de reservas, la comunicación con clientes a través de WhatsApp e Instagram, y la gestión del historial y preferencias de los comensales.

Plyn utiliza la WhatsApp Business API de Meta y la Instagram Graph API de Meta para enviar y recibir mensajes en nombre de los restaurantes que utilizan la plataforma.

Los puntos de contacto habituales son: el número de WhatsApp del restaurante, el perfil de Instagram del restaurante, y códigos QR físicos dispuestos en el local (por ejemplo, en las mesas) que, al ser escaneados, abren una conversación de WhatsApp iniciada voluntariamente por el cliente.

3. Datos que procesamos

Cuando un cliente interactúa con un restaurante que usa Plyn, podemos procesar los siguientes datos:

Nombre y apellidoIdentificar al cliente en reservas y comunicaciones
Número de teléfono (WhatsApp)Enviar y recibir mensajes vía WhatsApp Business API
Identificador de cuenta de InstagramEnviar y recibir mensajes vía Instagram Graph API
Contenido de los mensajesProcesar solicitudes de reserva y consultas del cliente
Historial de reservasGestionar disponibilidad y mejorar la atención
Preferencias del clienteAlergias, platos favoritos, preferencia de mesa, ocasiones especiales
Fecha de nacimiento / aniversarioOfrecer atención personalizada en fechas especiales
Historial de visitas y valoracionesCalcular el nivel de fidelización del cliente

4. Finalidad del tratamiento

Los datos se procesan exclusivamente para:

  • 1Gestionar y confirmar reservas en el restaurante.
  • 2Responder consultas y comunicarse con los clientes a través de WhatsApp e Instagram.
  • 3Enviar recordatorios automáticos de reserva (T-48h, T-24h) y mensajes de bienvenida.
  • 4Solicitar valoraciones post-visita para mejorar el servicio.
  • 5Construir el perfil del cliente con el fin de ofrecer atención personalizada.
  • 6Enviar campañas de fidelización cuando el cliente haya dado su consentimiento explícito.

5. Base legal del tratamiento

La base legal del tratamiento es el consentimiento del usuario, el cual se otorga de manera libre e inequívoca al iniciar una conversación con el restaurante a través de WhatsApp o Instagram.

El usuario puede retirar su consentimiento en cualquier momento solicitando la eliminación de sus datos conforme a lo indicado en la sección 8 de esta política.

6. Tiempo de retención de datos

Datos de conversación y mensajes24 meses desde la última interacción
Historial de reservas36 meses desde la última reserva
Perfil del cliente y preferencias36 meses desde la última visita
Datos de valoraciones24 meses

Transcurridos estos plazos, los datos son eliminados o anonimizados de forma automática, salvo que exista obligación legal de conservarlos por un período mayor.

7. Destinatarios y transferencias

Los datos no son vendidos ni cedidos a terceros con fines comerciales. Pueden ser accedidos por:

  • El restaurante cliente de Plyn (único destinatario de los datos de sus comensales), con el fin exclusivo de gestionar la relación comercial.
  • Meta Platforms, Inc. en su calidad de proveedor de la infraestructura de mensajería (WhatsApp Business API e Instagram Graph API), sujeta a las políticas de privacidad de Meta.
  • Proveedores de infraestructura tecnológica (Supabase, Vercel, Anthropic) que actúan como encargados del tratamiento bajo acuerdos de confidencialidad y procesamiento de datos.

8. Derechos del usuario

De conformidad con la Ley N.° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada de Chile, y en línea con los estándares internacionales de protección de datos, el usuario tiene derecho a:

AccesoSolicitar qué datos personales suyos están almacenados en Plyn.
RectificaciónCorregir datos inexactos o incompletos.
EliminaciónSolicitar la supresión de todos sus datos personales de la plataforma.
OposiciónOponerse al tratamiento de sus datos para fines de marketing o fidelización.
PortabilidadRecibir sus datos en un formato estructurado y legible por máquina.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, envíe una solicitud a: contacto@plyn.tech, indicando en el asunto «Solicitud de derechos ARCO» y el canal por el que interactuó con el restaurante (WhatsApp o Instagram). Responderemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

Si usted es el negocio (restaurante) que gestiona Plyn, también puede ejercer los derechos de portabilidad y eliminación directamente desde el dashboard, en Settings → Privacidad y datos. Allí podrá descargar todos los datos de su cuenta en formato JSON (portabilidad) o solicitar la eliminación de la cuenta (con un período de gracia de 30 días para restauración antes del borrado definitivo).

9. Solicitud de eliminación de datos

Si desea que todos sus datos personales sean eliminados de la plataforma Plyn, puede solicitarlo por cualquiera de estas vías:

Email: contacto@plyn.tech

Asunto: «Eliminar mis datos — Plyn»

Incluir: Su nombre, número de teléfono de WhatsApp o usuario de Instagram con el que interactuó, y el nombre del restaurante.

La eliminación se ejecutará en un plazo máximo de 30 días hábiles desde la recepción de la solicitud verificable. Recibirá confirmación por email una vez completada.

10. Integración con Meta (WhatsApp e Instagram)

Plyn utiliza las siguientes APIs oficiales de Meta:

  • WhatsApp Business API: para enviar y recibir mensajes de texto, imágenes y notas de voz en nombre del restaurante.
  • Instagram Graph API: para gestionar mensajes directos enviados al perfil de Instagram del restaurante.

El uso de estas APIs está sujeto a las Políticas de Plataforma de Meta para Desarrolladores y a las Condiciones de Servicio de WhatsApp Business. Plyn no almacena credenciales de usuarios de Meta ni accede a cuentas personales de Facebook o Instagram de los comensales; únicamente procesa los mensajes que el usuario envía voluntariamente al número o perfil oficial del restaurante.

11. Seguridad de los datos

Plyn implementa medidas técnicas y organizativas para proteger sus datos:

  • Cifrado en tránsito (TLS 1.2+) y en reposo.
  • Control de acceso estricto por restaurante (aislamiento multi-tenant mediante Row Level Security en la base de datos).
  • Registro de auditoría de todas las operaciones de acceso y modificación de datos.
  • Validación de firmas criptográficas en todos los webhooks entrantes de Meta.

12. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política periódicamente para reflejar cambios en nuestras prácticas o por obligaciones legales. La fecha de la última actualización siempre estará visible en la cabecera de este documento. Para cambios materiales, notificaremos a los restaurantes clientes con al menos 15 días de antelación.

13. Contacto

Para cualquier pregunta, solicitud o reclamación relacionada con el tratamiento de sus datos personales:

Empresa: INVERSIONES S Y F MENESES LARRAIN SPA

RUT: 77.237.168-3

País: Chile

Plataforma: Plyn

Email: contacto@plyn.tech